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贵州旅游必吃的10种特色小吃,这些你吃过吗?很

文章作者:佚名 上传时间:2020-01-07

15天的贵州之行,在贵州朋友带领下,每天都会吃到当地不同种类的小吃。下面这10中小吃连当地人都赞不绝口,但对我这个外地人来说,有的回味无穷,有的不敢恭维。广州艺杰摄影

令我最惊艳的是里面的脆哨,特别好吃。面劲道、血很嫩、汤鲜美,综合起来,油而不腻,香辣不辛辣,放点醋,三五分钟就能吃完。

贵州的特色,个人觉得类似春卷,区别是它是素的,凉的。点睛之笔,是它的蘸料,好的蘸料辣味浓郁,让人欲罢不能,吃了还想吃,根本停不下来。

洋芋,就是北方说的土豆。用其做成粑粑,单独吃没什么味道,蘸料在这成为亮点!多数是以辣椒味蘸料,或鱼腥草等,如此搭配起来,味道还可以,不过对于我这北方孩子来说,感觉一般。

用中药卤入味的猪脚。为什么点它,不仅是因为它是特色小吃,更关键是可以补充胶原蛋白,谁会和自己的脸蛋过不去?虽然不觉得吃一顿,能补回多少。这回点评下味道,还真不错,尤其刚从锅里捞出来的。

我们是在卤猪脚的同一家店点的。味道没的说,美味+奇特!刚开始上来的时候,我以为是冰激凌之类的,但实际上,真不是!需要搅拌均匀,里面各种吃食混合其中,清香甘甜。

各种米豆腐混合一起,个人感觉像凉皮,味道真没尝出有什么不同(辣占据绝对味蕾)区别可能在于制作材质不同吧!

酸汤鱼,可谓是贵州特色,这个以中草药与辣椒搭配,借西红柿的酸为主打,再放入活鱼,味道入口酸辣鲜美,令人胃口大开。

刚刚烤好的肉片,用剪刀剪成块,放在糯米上,在将辣味腌制的咸菜等放在肉上,一个糯米饭包烤肉就做好了,当地侗寨的特色小吃

在游完小七孔后,回到荔波县,我们品尝了极具贵州特色的酸肉,这个用生肉研制,味道很独特,对于我来说,闻起来并不太让人厌恶,吃进嘴里不腻,很能增进食欲的。

贵州的特色,以辣文明的贵州,自然少不了这道菜,据说这儿的婚纱摄影辣子鸡没有湘、川的出名,但品尝起来更加刺激悠绵,让人停不下来。

本来计划从荔波回贵阳吃的,因个人原因,突然从荔波返回,没有迟到,特别可惜,下次到贵阳一定品尝!